打造香味四溢的美味生煎包锅，让你纵享包子狂欢！

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【用料】

面粉 300克、鸡蛋 1个、 虾皮 2/3、洋葱 1/2、香菜 1/2、盐 2/3、生抽 1/2、蚝油 1/2、白糖 2/3、油 1/3

做法:

1、 鸡蛋打散,加1/2的盐和生抽,拌匀,加洋葱和虾皮,加入面粉。 和面,将所有的材料都混合好,揉成面团。 揉面的时候,先盖上一层保鲜膜,擀面杖擀成大薄片。

4、 面片叠起来,再次擀成大薄片。

5、 最后再叠起来,重复一次。

6、 卷起来。

7、 接口切成条状,做成包子的形状。

8、 蒸锅加水烧开,入包坯,大火蒸15分钟即可。

【小贴士】

1、 大概的时间可是20分钟,大概是2-3分钟,具体看大火的大小来决定。 煎饺之前,要把饺皮叠起来,压平,防止粘连。 包好的饺子,可在锅中蒸熟,可以不蒸,直接放在盘子里,蒸熟即可。

【做法二】

食材准备

小麦面粉500克,猪五花肉500克,韭黄150克,鸡蛋1个,大葱半根,生姜1小块,植物油500克(实耗40克),酱油20克,精盐4克,胡椒粉1克,五香粉1克,味精1克。

方法及步骤

1、先将猪五花肉刮洗干净,切成1厘米见方的丁。把大葱、生姜洗净,均切成细末,韭黄洗净切成3厘米长的段。把猪五花肉丁放入盆内,加入鸡蛋、精盐、胡椒粉、五香粉、酱油、味精、葱末、姜末、韭黄、姜末、胡椒粉、五香粉、味精、五香粉,搅拌均匀。