掌握猪肝炒饭的做法大全，轻松制作美味佳肴！

掌握猪肝炒饭的做法大全,轻松制作美味佳肴!

做法一

1、用料:鸡蛋3个、米饭300g、猪肝300g、油适量、盐适量、红辣椒适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、生粉适量。做法:将猪肝洗净切片,用生抽、鸡精、生粉、油、生粉腌制10分钟。炒锅热油,倒入猪肝炒熟盛出。炒锅中留少许底油,放入红辣椒炒香。再放入猪肝、生抽、鸡精翻炒均匀。

6、加入米饭炒匀。

7、再加入炒好的猪肝,拌匀。

8、起锅前淋入适量的辣椒油。

9、装盘即可。

做法二

1、猪肝、大米、青菜、葱姜、辣椒、生抽、鸡精、料酒。猪肝切片,用生抽、料酒腌制10分钟。红辣椒切段,葱姜切片,辣椒切丝。大米淘洗干净,倒入电饭锅中加水煮至八成熟,搅拌均匀。粥煮至8成熟,放入红辣椒、葱花、鸡精,再煮两分钟即可。

做法三

1、大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,煮成浓稠状。猪肝洗净,切片,加入生抽、料酒、淀粉、盐腌制片刻。青菜洗净,切段。将猪肝倒入开水锅中,水开后,焯一下,捞出,控水备用。大米粥煮好,

小贴士

1、猪肝用盐和生抽腌一会,更入味。猪肝加淀粉腌一会儿,更入味。粥煮好后,

做法四猪肝洗净,切片,加入生抽、料酒、淀粉腌制片刻。