掌握绝佳技巧，轻松制作美味酱香饼的秘诀大揭秘！

掌握绝佳技巧,轻松制作美味酱香饼的秘诀大揭秘!

酱香饼

原料:面粉、酵母粉、白砂糖、食酱油、香油。

做法:酵母粉用温水化开,倒入面粉,再加入适量的水和白糖,再加入适量的酵母粉,揉成面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵。将发好的面团拿出来揉匀,然后分成小剂子,揉成圆状,再擀成面皮。在面皮上刷上一层油,然后将面皮按扁,再擀成圆饼。在饼皮上刷一层油,然后用擀面杖擀成厚面皮,放入适量的酱,再均匀的抹上一层调料,最后撒上一层葱花。

5、将面皮从中间切开,切面朝下,放入平底锅,以小火加热,待两面金黄即可。

油香饼

原料:面粉、鸡蛋、洋葱、色拉油、水。洋葱切成丝,洋葱丝放入油锅中煸炒。洋葱丝煸炒出香味,然后放入面粉,用筷子将面粉和洋葱丝混合均匀。加适量的水和盐,用筷子朝一个方向搅拌,成絮状,揉成面团。将面团擀成薄饼,将洋葱丝铺在饼上,抹上一层油,

5、电饼铛上涂油,烙至饼鼓起即可。

椒盐油饼

原料:面粉、洋葱、鸡蛋。把洋葱切成碎末,加入面粉、洋葱,鸡蛋搅拌均匀。再把面团擀成薄饼,用电饼铛煎至两面金黄即可。

韭菜鸡蛋饼

原料:面粉、鸡蛋、韭菜、五香粉。面粉和鸡蛋加入适量的五香粉搅拌均匀。再把面团擀成薄饼,把洋葱丝铺在薄饼上,擀的时候需要擀得薄一点。