掌握蒿子粑粑的秘诀，轻松做出美味可口的家常菜！

掌握蒿子粑粑的秘诀,轻松做出美味可口的家常菜!下面就为大家介绍蒿子粑粑的做法!

蒿子粑

材料

香葱

花椒粉

做法

1.蒿子粑,香葱切碎

2.锅里倒油,烧热,倒入葱,花椒粉,辣椒粉,盐炒香,再倒入蒿子粑,小火慢炒,直到蒿子粑熟,再加葱花,少许酱油翻炒,即可出锅。

油蒿

主料:嫩蒿子500克

辅料:

熟芝麻酱50克

调料:白砂糖10克,辣椒油20克,料酒15克,姜汁10克,酱油5克,醋5克,味精1克,淀粉5克,猪油20克,植物油100克

1.将蒿子粑切成2厘米长的段,用温水泡发,水开后捞出沥水。

2.油锅上火烧热,放入熟芝麻酱、姜汁、精盐、下入蒿子粑,炸熟捞出沥油,装盘即成。

3.锅内放油烧热,下入姜汁、水、熟芝麻酱、姜汁、烧热后倒入蒿子粑,用湿淀粉勾芡,浇在蒿子粑上即可。

菜籽油蒿

主料:嫩蒿子250克

辅料:熟芝麻酱10克,姜汁10克,醋5克,味精1克,盐1克,淀粉5克,猪油10克,植物油100克

1.将蒿子粑切成2厘米长的段,用温水泡发,水开后捞出沥水,装盘即成。

2.锅内放油烧热,下入姜汁、精盐、下入蒿子粑,用湿淀粉勾芡,浇在蒿子粑上即成。