探寻家庭必备！20道鲜香美味的牛肉汤的做法大全食谱

探寻家庭必备!20道鲜香美味的牛肉汤的做法大全食谱是什么?

羊肉炖牛肉

材料

牛肉、葱、姜、蒜、老抽、生抽、白糖、香叶、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、盐

做法

1.将牛肉切成小块,放到开水里焯去血水,捞出备用。

2.葱切段、姜切片、蒜剥去外皮、拍扁备用。

3.炒锅放油,放入八角、桂皮、干辣椒炒香,再加入葱、姜、蒜、老抽、生抽、白糖、香叶、八角炒出香味,再加入适量开水。

4.大火烧开,小火炖至牛肉软烂,放入牛肉继续炖至汤汁变浓稠,放入适量盐即可。

10道炖牛肉

牛肉,

1.牛肉洗干净,切块,小茴香和花椒洗净,姜切片,蒜拍扁,干辣椒剪成小段,备用。

2.锅里放油,放入牛肉炒至变色,再放入姜片、蒜片、茴香和花椒炒香。

3.加入酱油、糖和加入清水,大火煮开后,转小火慢炖。

4.待牛肉软烂后,加入适量盐和白胡椒粉调味,继续小火炖至牛肉熟烂即可。

5.出锅前撒上一些白芝麻。

11道炖牛肉

牛肉,葱,

1.牛肉洗净切块,冷水下锅,烧开后煮3-5分钟,捞起洗净。

2.将牛肉块放入炖锅,加适量冷水,放入葱,茴香,干辣椒,小火炖1-1.5小时。

3.炖好后,加盐调味,撒点白芝麻。

4.美味的炖牛肉就做好了。