探秘干海参的独特制作方法:揭秘干海参的发制工艺:
1、先将海参清洗干净,沥干水分。将干海参放在蒸笼中,用200°C的水蒸制20分钟,再取出晾干。把晾干后的海参放入烤箱,在40°C左右的温度下烤30分钟,然后取出,晾干。
4、将晾干后的海参放入微波炉内,用200°C的水蒸制20分钟,再取出晾干。
5、把晾干后的海参放在烤箱,用200°C的水蒸制30分钟,取出晾干。
海参的食疗作用:
1、海参性温,味咸,归肾、肺经,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便、养血润燥、调经安胎、养阴补血等功效。海参含有18种氨基酸,牛磺酸、精氨酸、赖氨酸、钙、磷、铁、钠、钾、镁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
4、海参含有天然活性钙,其钙含量为各种食物之最,每100g海参钙含量为376mg。
5、
6、
7、为精氨酸***,
8、海参号称“精氨酸富裕之人”,
海参的食用禁忌
1、吃海参不能吃柿子
海参和柿子都是寒性食物,一起食用会引起肠胃不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。吃海参不能吃桔子
海参不能和桔子一起吃,一起吃会引起中毒。吃海参不能吃梨
海参不能和梨一起吃,会出现喉咙不舒服的情况,一起吃会导致咳嗽。