探秘广东凉茶配方：品味正宗广东味道的秘密配方揭秘！

探秘广东凉茶配方:品味正宗广东味道的秘密配方揭秘!

1、广州热茶的冲泡方法

用料:干茶5克、鲜茶叶5克、干水乌龙茶5克、鲜牛奶500毫升、细砂糖30克、精盐2克、豆豉10克。

做法:将干茶用开水烫2分钟,然后再投进沸水中,待茶色碧绿时捞出茶汤,用纱布过滤,将茶叶放入茶杯中,加入细砂糖、鲜牛奶、茶叶,用500毫升开水冲泡至沸水融进,滤出茶汤。

功效:清热去火、开胃消食。

2、广州热茶的冲泡方法

用料:干茶5克、鲜茶叶5克、白糖10克、精盐2克、豆豉10克、鲜牛奶500毫升。

做法:将干茶用开水烫2分钟,然后再投进沸水中,待茶色碧绿时捞出茶汤,用纱布过滤,将茶叶放入茶杯中,加入细砂糖、鲜牛奶,用500毫升开水冲泡至沸水融进,滤出茶汤。

3、广西热茶的冲泡方法

用料:干茶5克、老红糖5克、

做法:将干茶用清水冲洗干净,然后再放入沸水中,待茶汤沸腾后再放入细砂糖、老红糖、生茶叶,用300毫升开水冲泡至沸水融进。

功效:清热去火、消食化滞。

4、广东热茶的冲泡方法

用料:干茶5克、老冰糖10克、

做法:将干茶用清水冲洗干净,然后再放入沸水中,待茶汤沸腾后再放入细砂糖、老冰糖,用350毫升开水冲泡至沸水融进。