探秘正宗安徽口味!学习制作正宗安徽板面卤料的秘诀!学习制作正宗安徽板面卤料的秘诀!做正宗安徽板面卤料的秘诀!
步骤
1.酱油:盐=1:1:3:0.5:1
2.香油:油=1:3
3.芝麻酱:香油=2:1:2
4.酱香型:芝麻酱=3:1:1
5.辣椒油:油=2:1:2
6.香醋:醋=1:1
7.甜面酱:甜面酱=3:1
8.甜酱:甜面酱=2:1:1
9.甜酱:甜面酱=3:1
10.豉汁:豉汁=2:1:1
11.辣椒油:辣椒油=4:1
12.味精:味精=1:2
13.鸡粉:鸡粉=3:1
14.蚝油:蚝油=4:1
15.鸡精:鸡精=2:1
16.十三香:十三香=2:1:1
17.姜粉:姜粉=3:1
18.大曲酒:蚝油=2:1
19.香醋:香醋=2:1
20.番茄酱:番茄酱=3:1:1
21.食用醋:食用醋=3:1
22.酱油:食用醋=3:1
23.生抽:生抽=2:1
24.生抽:食用醋=3:1
25.柱候酱:柱候酱=3:1
26.海鲜酱:生抽=3:1:1
27.味噌:柱候酱=3:1
28.美极鲜:柱候酱=3:1
29.水:醋=3:1:1
30.番茄酱:番茄酱=4:1:1
31.色拉酱:色拉酱=4:1:1
32.曲奇饼干:曲奇饼干=3:1:1
33.水果汁:果酱=3:1:1
34.沙拉酱:沙拉酱=3:1:1:1
35.甜酱:甜酱=3:1:1:1:1
36.沙拉油:沙拉油=3:1:1:1
37.番茄酱:番茄酱=3:1:1:1
38.味噌: