探秘槐花的正确吃法：为您揭秘如何品味槐花的独特魅力

探秘槐花的正确吃法:为您揭秘如何品味槐花的独特魅力。

槐花的吃法:

第一种:炒槐花

主料:槐花100克

辅料:青辣椒1个

调料:食盐1/2茶匙,酱油1汤匙,料酒1茶匙,白砂糖1/2茶匙,植物油1汤匙,水淀粉适量

步骤:

1.槐花摘洗干净,放入开水锅中焯一下,捞出,沥干水分;青辣椒洗净去籽,切丝。放油烧热,放入辣椒丝煸香,酱油、料酒、白糖翻炒,倒入水淀粉勾芡,淋入少许明油出锅。

第二种:凉拌槐花

主料:槐花500克

辅料:盐5克,鸡精1克,生抽5克,陈醋5克,香油1克,蒜蓉辣椒酱2克

1.槐花摘洗干净,放入开水中焯一下,捞出,沥干水分。放入香油烧热,放入蒜蓉辣椒酱煸香,鸡精、生抽、陈醋、白糖翻炒,倒入蒜蓉辣椒酱,淋入少许香油,出锅装盘。

第三种:凉拌槐花

主料:槐花250克

辅料:料酒5克,盐2克,味精1克,鸡精1克,蒜蓉辣椒酱2克,花椒油1克,香油1克,酱油1克,陈醋5克,大蒜1克

1.槐花摘洗干净,放入开水中焯一下,捞出沥干水分。放入香油烧热,放入蒜蓉辣椒酱煸香,鸡精、生抽、陈醋、酱油、白糖、蒜蓉辣椒酱煸香,倒入蒜蓉辣椒酱,淋入少许香油,出锅装盘。