探秘潮汕虾粥的绝世秘方，教你制作最正宗的潮汕虾粥

探秘潮汕虾粥的绝世秘方,教你制作最正宗的潮汕虾粥

方法一

食材:米、盐

步骤:

1、虾去头,去壳去虾线,用盐搓洗,加适量的盐,再用清水冲洗干净。虾用米淘洗,放入粥锅中,加水烧开。水开后放入切好的虾。再开后,转小火熬煮2分钟。最后放入少许盐调味即可。

方法二

食材:大米、油、盐、香菜

1、大米淘洗干净后浸泡10分钟。虾去头去壳去虾线,用姜腌制15分钟。虾去头去壳,用姜腌制15分钟。将大米和虾一起下锅,加水烧开。转小火熬煮,熬煮40分钟后放入香菜即可。

方法三

食材:大米、生抽、盐

1、将大米淘洗干净后浸泡10分钟。锅内加水烧开,水开后转小火熬煮。熬煮30分钟后放入虾,再次煮开后转小火熬煮15分钟。最后放入适量盐调味即可。

方法四

食材:大米、盐锅中加水烧开,水开后转小火熬煮20分钟。熬煮20分钟后放入虾,再次煮开后转小火熬煮15分钟。

方法五

食材:大米、盐、料酒虾去头去壳,虾去尾巴去头去虾线。锅中加水烧开,水开后转小火熬煮20分钟。放入虾,继续熬煮20分钟。放入适量盐调味即可。

方法六

食材:大米、盐

1、虾去头去虾线,洗净,沥干水。锅里加适量水,放入虾,姜片,少许料酒,大火煮开后转小火煮10分钟。