探秘烤箱技巧：精美培根金针菇卷的烤制时间要诀揭晓！

探秘烤箱技巧:精美培根金针菇卷的烤制时间要诀揭晓!

材料:培根(切片)、金针菇(切片)、鸡蛋、生粉、胡椒粉、盐。

做法:

1、将培根切小片。

2、金针菇切小片,鸡蛋打散。

3、将金针菇卷放入鸡蛋液中,卷起来。

4、将金针菇卷均匀地裹上鸡蛋液。

5、将金针菇卷放入预热好的烤箱中,200度,5分钟。

6、烤到金针菇表面呈焦黄色,将金针菇翻面。

7、再烤3分钟即可。

芝士金针菇卷的做法步骤

芝士金针菇卷的做法

金针菇烤熟后,底部已经变得干巴巴的,非常容易干巴巴的,没办法让它完全吸饱水分,所以要撒上一层芝士,因为芝士比较干硬,用擀面杖擀一下会比较好,如果是烤箱,建议用锡纸来做。

小窍门:

1、芝士最好用新的,口感会更加好,有的会有点涩。

2、放的时候,留意别烤糊了,会直接影响味道。

1.将金针菇去根部洗净,放在一边备用。

2.将蒜瓣剁成蒜蓉,倒入碗中,加入适量的盐、味精、白糖、生抽、蚝油、食用油拌匀。

3.取一片金针菇,放入适量的金针菇卷。

4.将金针菇卷放入盘里,淋上蒜蓉,放入烤箱,200度烤15分钟即可。