探秘艾粑最正宗的做法：传承百年家族秘方揭秘

探秘艾粑最正宗的做法:传承百年家族秘方揭秘艾粑最正宗的做法

做法一

材料:

白艾、糯米、熟鹌鹑蛋、红糖、麻油、花生油

做法:

1.白艾和糯米洗净,将糯米浸泡6小时,备用;

2.取出鹌鹑蛋,用刀将鹌鹑蛋敲裂,将糯米和鹌鹑蛋混合;

3.将糯米、中火蒸30分钟;

4.蒸好后,将蒸好的糯米饭取出,

5.将红枣去核,切碎,与糯米混合在一起,放入花生油、麻油,搅拌均匀,制成馅料;

6.将馅料包好,

做法二

原料:

糯米、黑芝麻、花生、鹌鹑蛋、冰糖

1.糯米浸泡4小时,

2.将红枣去核,切碎,将糯米、中火蒸30分钟;

3.蒸好后,将蒸好的糯米饭取出,

4.将糯米饭取出,

5.将糯米饭取出,放入事先准备好的红枣,

做法三

主料:

糯米150克、黄豆50克、水适量

辅料:

红糖适量、红枣适量、鹌鹑蛋1个

1.准备材料

2.黄豆提前泡发4小时,

3.红枣去核,切碎;

4.将糯米、

做法四

食材:

糯米、糯米、红糖、生姜、鹌鹑蛋

1.糯米提前泡好4小时,

2.红枣去核,切碎;