探秘萝卜炖牛肉的绝妙烹饪技巧，让你品尝出美味的口感！

探秘萝卜炖牛肉的绝妙烹饪技巧,让你品尝出美味的口感!萝卜炖牛肉的绝妙烹饪技巧,让你品尝出美味的口感!

原料:

牛腩、萝卜、葱、姜、八角、香叶、干辣椒。

调料:

酱油、白糖、食盐、鸡精、胡椒粉。

制作过程:

1、牛腩切大块,放盐、酱油、白糖、姜、葱、香叶、干辣椒、食盐、鸡精、胡椒粉、酱油、鸡精。

2、将牛腩放锅内,倒入足量的水,大火煮开,撇去浮沫,放入姜片、葱段、八角、香叶。

3、盖锅煮至牛腩软烂,用筷子插入牛肉,很轻松就能插透就说明熟了,关火,待牛肉凉透即可。

营养价值:

1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3、

4、

5、

6、水牛肉能补气养血,

7、牛肉能滋养脾胃,

8、水牛肉能补气养血,

9、水牛肉能补血,黄牛肉能养血。