探秘营养与美味的杂粮饼配方，让你拥有健康美食的秘密！

探秘营养与美味的杂粮饼配方,让你拥有健康美食的秘密!

一、青笋炒干丝

材料:青笋2根,干木耳2朵,酱油、醋、麻油、葱、姜、蒜适量。

做法:干木耳用水泡发,洗净,切成小块,青笋去皮,切成丝,葱、姜、蒜切末,木耳用水发好,撕成小朵。锅中烧油,下葱姜末爆香,下青笋、木耳煸炒,加入木耳,加入适量酱油、醋,

二、甜玉米炒苦瓜

材料:甜玉米一根,苦瓜一根,色拉油适量。苦瓜洗净,去瓤,切成块,炒锅烧热,放入色拉油,放入苦瓜块,快速翻炒,放入盐,色拉油、鸡精适量调成酱汁,苦瓜用盐水浸泡10分钟,控水,切成丝,备用。锅中烧热油,放入葱花、姜末爆香,放入苦瓜丝翻炒,加入调好的酱汁,

三、酸甜藕片

材料:莲藕200克,红椒1个,盐适量,白糖适量,醋适量,生抽适量,淀粉适量,辣椒油适量。将莲藕去皮切薄片,放入盐水中浸泡,去除苦味,捞出沥干水分。红椒去籽切块,将红椒块放入沸水中烫一下捞出沥干水分。将莲藕片放入碗中,加入白糖、醋、辣椒油、淀粉拌匀,腌制10分钟。

4、锅中加入适量的油,油热后放入腌制好的莲藕片,快速翻炒,加入调好的酱汁,快速翻炒。

5、待莲藕片变软即可出锅。

四、菠萝炒藕片

材料:菠萝半个,藕1节,盐,糖,生抽,植物油适量。菠萝削皮,切成薄片。将菠萝片放入沸水中烫一下捞出沥干水分。将藕去皮,切成丝。