探秘陕西特色面食小吃：了解陕西有哪些独特美食

探秘陕西特色面食小吃:了解陕西有哪些独特美食小吃。

1、张家酱

张家酱的色香味俱全,让人欲罢不能。正宗的张家酱,它的原料是小麦面粉,如果说牛肉酱的香味要是特别浓郁,而且要是放上八角、桂皮、陈皮、辣椒等等,再配上美味的泡菜和一些配料,口感就会非常的棒。

2、煎肉卷

陕西非常出名的煎肉卷,色泽金黄,外焦里嫩,美味可口,吃起来香而不腻。做煎肉卷的关键在于抓匀,把肉皮里的油,都抓匀了,再煎,就比较香了。

3、肉夹馍

煎肉卷的做法非常的简单,这一个饼比较适合做手擀面,再就是搭配好面,切好后,把面片摊开,两面涂上油,让面片都沾上油,然后撒上盐、五香粉,还有鸡蛋,用手抓匀,然后卷起来,再用擀面杖擀,然后卷起来,再平底锅上油,加热以后,就可以出锅了。

4、烩面

烩面非常的有特色,吃起来非常的香,而且入口即化,吃起来非常的有嚼劲。烩面非常的有特色,吃起来口感也非常的有嚼劲,用肉卷烩的肉,就会非常的软糯,有嚼劲。

5、卤鸡蛋

卤鸡蛋的做法非常的简单,把鸡汤烧开,把鸡蛋打入锅内,用小火边炒边慢慢把鸡汤炒熟,然后再把炸好的鸡蛋放进去,鸡蛋熟了以后,就可以出锅了,把鸡汤倒出来,撒上香菜,就可以吃了。

卤鸡蛋怎么做好吃

卤鸡蛋是一道非常的受欢迎的家常菜,亦是大多数人都喜欢吃的一道菜。