探索冻猪蹄的美味：三种简单又美味的做法教程

探索冻猪蹄的美味:三种简单又美味的做法教程

猪蹄是我国传统的美食,不仅味道鲜美,而且营养丰富,深受大众的喜爱。猪蹄是常使用菜肴之一,具有补虚弱、益气血、通乳汁等功效。将猪蹄和胡萝卜一起煮汤,具有很好的催乳作用。

猪蹄汤的做法一

1、原料:猪蹄,胡萝卜,木耳,黄豆,黄豆,大葱,鸡精,盐。做法:

1、将猪蹄洗净后斩成块,黄豆提前泡发,备用。锅中加水,放入猪蹄,烧开后撇去浮沫,改用小火炖煮。猪蹄煮烂后捞出,用清水冲凉。锅中放入黄豆、胡萝卜、转中小火炖煮至猪蹄软烂。鸡精、撒上葱花即可。

猪蹄汤的做法二

1、原料:猪蹄、料酒、黄豆、香菇、黄豆、油菜。猪蹄洗净后斩成块,香菇提前泡发,备用。锅中加水,放入猪蹄,烧开后改用小火炖煮。猪蹄煮烂后捞出,用清水冲凉。锅中加入黄豆、香菇、大骨、转中小火炖煮。

6、鸡精、放入油菜,大火烧开后转小火炖煮至猪蹄软烂。

7、鸡精,撒入适量的葱花即可。

猪蹄汤的做法三

材料:猪蹄1只、黄豆50克、香菇50克、油菜、笋片适量、生姜3片、盐、胡椒粉、香油、葱花适量。

1、准备好食材,猪蹄洗净,切块。黄豆提前泡发,油菜洗净,切段,笋切片。锅中放水,焯水,撇去浮沫。锅中放油,放入姜片,爆香。倒入猪蹄翻炒。

6、加入炒匀。