探索拌菜世界：啜饮多样美味，拌菜都有什么菜盛宴

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生拌汁西兰花

材料

西兰花,西红柿,味精,生粉,橄榄油

做法

1、西兰花和西红柿去蒂洗净,然后放入开水中烫一下,过冷水,然后捞出挤干水分,切成小块。炒锅放橄榄油,把蒜末和西红柿炒香,然后倒入西兰花和番茄,加入盐和味精,然后加入适量的生抽和橄榄油,炒匀即可。

叉烧菠菜

菠菜500克,红辣椒,香菜,葱,蚝油,麻油

1、菠菜择洗干净,然后切成小段。红辣椒洗净切成段,葱、蒜、香菜洗净切碎备用。炒锅放油,放入葱、蒜炒香,然后放入红辣椒段、菠菜炒匀。

4、然后放入糖、盐、蚝油炒匀即可。

椒盐叉烧肉

五花肉,叉烧酱,料酒,酱油,胡椒粉

1、五花肉洗净,切成方块,然后用酱油、料酒、姜蒜腌制15分钟。五花肉在锅中煎至变色后,放入适量的叉烧酱炒香,然后放入煎好的五花肉翻炒均匀。炒好的五花肉,撒上适量的胡椒粉,淋上适量的继续焖至五花肉入味即可。

韩式叉烧肉

五花肉,叉烧酱,韩国辣椒酱,蚝油,葱,料酒

1、将五花肉切片,然后用叉烧酱、料酒、酱油、糖、盐、生抽、蚝油、葱、蒜腌制15分钟。将腌制好的五花肉挂满叉烧酱,再在上面放上适量的葱、烤箱预热220度。把烤箱调到200度,把五花肉放在烤盘上,把烤盘放入烤箱中烤20分钟即可。