探索最佳搭配：香菇与哪些菜肴做饺子馅最美味？

探索最佳搭配:香菇与哪些菜肴做饺子馅最美味?有哪些菜肴适合和香菇一起做呢?

1、香菇排骨饺子馅

原料:

排骨500克、香菇(鲜)100克、葱姜末、蒜末、精盐、味精、香油各适量。

做法:

1、将排骨切成小块,加入适量精盐、葱姜末、蒜末、高汤适量拌匀,腌制10分钟。将香菇洗净切成片,剁成末,将腌制好的排骨下入开水锅焯一下,焯透,捞出沥净水,备用。将香菇放入蒸碗内,加入适量精盐、味精、鸡精拌匀,再放入排骨拌匀,加入适量高汤,上屉蒸熟即可。鸡肉香菇饺子馅

鸡肉500克,香菇100克,鸡蛋3个,面粉100克,盐适量,生抽1汤匙,料酒1汤匙,生姜1块,大葱1根,胡椒粉少许,蚝油1汤匙,鸡精少许。

1、将鸡肉剁成末,香菇切碎,葱姜切碎,大葱切成末,生姜剁成末,大葱切成末,剁成末的鸡肉加入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、生姜末搅拌均匀。将面团搓成长条,切成大小相等的剂子,擀成饺子皮。取适量的饺子皮放入适量的馅料,包成饺子。

4、锅内加入适量的水烧开,将饺子下入锅内,待饺子浮起来即可。白菜香菇饺子馅

大白菜500克,香菇200克,生姜1块,葱1根,盐适量,蚝油1汤匙,鸡精少许。

1、大白菜洗净切碎,香菇切碎,葱姜切碎,大白菜切成末。取适量的饺子皮放入适量的水烧开,加入香菇、生姜、盐、蚝油、生抽,搅拌均匀。加入切碎的大白菜,煮熟即可。