探索槐花烹饪的多种姿势:品味槐花的各种美食创意!
槐花又名金槐、紫槐、荆条花、金柳等,是中国特有的槐树,可以说槐树全身是宝,其色、香、味、形均可作人们的保健养生食品。为了更加多地利用槐花,下面小编就来为大家详细介绍一下吧。
槐花烹饪的多种姿势
一、拔丝槐花
1、首先将槐花洗干净,然后槐花放入锅中,放入适量的水,水要没过槐花。大火将水烧开,沸腾后转中火,继续煮5分钟左右。捞出槐花,用刀切成小块,装盘,然后放入适量的白糖,进行搅拌。
5、白糖,倒入碗中,晾凉备用。
6、将晾凉的槐花放入芝麻酱中,搅拌均匀,使槐花沾上芝麻酱即可。
二、煎炸槐花
1、将槐花洗净,锅内放油,槐花煸炒出香味后,放入生抽、盐、糖继续翻炒。将槐花煸炒至金黄色,放入味精,出锅即可。
三、泡椒槐花
1、将槐花洗干净,锅内放入适量的油,煸炒至槐花煸炒出香味,放入生抽、盐、糖,继续翻炒。将槐花翻炒均匀,放入味精,出锅即可。
四、凉拌槐花翻炒槐花后,放入适量的盐、味精、糖,再翻炒均匀即可。
五、槐花肉丁槐花
1、将槐花择洗干净,控干水分。锅内放入适量的油,放入肉丁,肉丁煸炒变色后,翻炒。