探索花卷的多样拧法：揭秘花卷制作中的无限可能

花卷的种类

提子:提子性味甘、温,胃经,提子富含有机酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、

面筋:面筋性味甘、平,胃经,提子富含蛋白质、维生素B1、

虾皮:虾皮性味甘、咸、温,肾经,提子富含有机酸、蛋白质、维生素B2、

豆制品:豆制品是一种高蛋白、低低热量的健康食品,其中豆制品的营养成分亦是十分丰富的,含有很丰富的蛋白质、矿物质、维生素,以及丰富的植物蛋白,具有多种保健作用,可以用于治疗贫血、疲劳、便秘、水肿等症状。

早餐食谱

豆腐脑

原料:豆腐脑300克,熟白芝麻、盐、味精、香菜末各适量。

制作:将豆腐脑切成细丁,用沸水焯一下捞出,加入少许香菜末,盐、味精、香油拌匀即成。

特点:色泽金黄,香嫩爽口。

用料:熟黄豆粉300克,清水100克,香菜末少许。

制作:黄豆粉加清水调成糊,放入锅内煮熟,晾凉,加入香菜末拌匀即成。

特点:香软适口。

用料:豆腐脑,香菜末,盐,味精,熟白芝麻。

制作:熟黄豆粉,加入清水调成糊状,豆腐脑切成细丁,用沸水焯一下捞出,加入少许香菜末拌匀即成。

特点:色泽金黄,香嫩可口。