提神醒脑的酸萝卜老鸭汤，教你一招制作方法和配料

提神醒脑的酸萝卜老鸭汤,教你一招制作方法和配料,酸萝卜老鸭汤味道独特,可以搭配不一样的食材,例如酸萝卜老鸭汤,大多数人在平时没有吃过酸萝卜老鸭汤,还不知道它怎么做,接下来就让我们一起来看一下。

酸萝卜老鸭汤的做法

准备材料:老鸭1只、酸萝卜半根、姜2片、油、盐。

制作步骤:

1、老鸭清洗干净,剁成小块,放水里煮一下,捞出沥干水分;酸萝卜切成粗丝。

2、热锅放油,放入姜片,炒香,倒入鸭块,翻炒,直到鸭肉变色,加足量的开水,大火烧开,转小火,加入酸萝卜,炖1个半小时。

3、起锅前加入盐调味即可。

营养价值

酸萝卜老鸭汤,酸甜开胃,营养丰富,酸萝卜老鸭汤含有很丰富的维生素C和维生素B1、维生素B2,酸萝卜老鸭汤还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、锌、钾、镁、钠、铜、硒等微量元素,其中钾的含量较高,能促进人体细胞液体和电解质平衡,促进人体的新陈代谢。

1、酸萝卜老鸭汤是一道营养价值很高的家常汤品,富含丰富的维生素C和维生素B1,酸萝卜老鸭汤还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、锌、钾、镁、钠、硒等微量元素,能促进人体细胞液体和电解质平衡,促进人体的新陈代谢。