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揭秘叉烧酱的独特风味:
1、叉烧酱是用肉类的汁做原料,而且调味汁都非常的鲜美。叉烧酱的味道非常的鲜美,味道极其的鲜美,是人们很喜欢的一种酱。
2、制作叉烧酱的原料很简单,就是一种叫“蚝油”的调味汁。它是一种富含碘和锌的调味料,主要的原料是猪肉,酱油。
3、蚝油是牡蛎肉中最主要的营养成分,具有补肝肾、助阳、滋阴的功效。
4、此外,它还含有很丰富的钙、磷、铁和维生素A、D、B族维生素、E、尼克酸等多种成分。
5、吃蚝油对皮肤有很好的保护作用,它能使皮肤细腻、有弹性,同时可以治疗失眠、帮助消化。
6、食用蚝油的话还可以促进钙的吸收,治疗骨质疏松。
7、而且蚝油还可以美容。
叉烧酱的食用方法
叉烧酱其实是一种用蚝油做的酱料。
食材:大蒜、酱油、红糖、蚝油、黑胡椒碎、植物油。
做法:
1、将大蒜切碎,用刀拍一下,然后切成末备用;
2、将酱油、蚝油、黑胡椒碎、黑胡椒碎搅拌均匀,在烧热的锅里放油,待油温烧至六成热时,放入蒜末爆香,然后倒入酱料翻炒;
3、将酱料炒均匀后,倒入调好的酱料翻炒,最后淋入水淀粉勾芡即可。
叉烧酱的家常做法
叉烧酱是一种用蚝油做的酱料。
食材:蚝油、生抽、蒜末、香菜、红辣椒、植物油。
