揭秘安徽正宗牛肉板面配方，教你如何制作正宗美味！

揭秘安徽正宗牛肉板面配方,教你如何制作正宗美味!

一、家常牛肉板面

食材:面条、牛肉、盐、味精

做法:

1、准备牛肉、盐。将牛肉切小块,放入碗中,加入适量的清水,姜末,盐,腌制10分钟左右。

3、将面条过水后沥干水分,放入碗中。

4、将油锅烧热,放入姜煸香,放入牛肉翻炒。

5、放入香菜

6、把煮好的面条放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,小火煮至熟透。

7、盛出,撒上适量的香菜,就可以享用了。

二、酱牛肉板面

食材:牛板面、五花肉、盐

1、准备牛肉、五花肉,加入适量的清水,姜末,盐,搅拌均匀。将面条过水后沥干水分,放入碗中。

3、将姜煸香,放入牛肉

4、把煮好的面条放入锅中,

5、把面条放入锅中,再加入适量的盐,翻炒均匀。

6、把炒好的牛肉盛出,把炒好的牛肉倒入锅中,再加入适量的面条,然后就可以出锅了。

三、酱牛肉板面

食材:板面、牛肉、蒜、酱油、盐

1、将牛肉切成小块,将牛肉块冷水下锅,水开后撇去血沫,再捞出。在锅中加入适量的油,将蒜、酱油、料酒等,放入牛肉翻炒,再加入适量的水,用小火炖。