揭秘甜不辣的 肉 身份：究竟是用何种肉制成？

揭秘甜不辣的 肉 身份:究竟是用何种肉制成?甜不辣在任何情况下都有,只是工艺不一样而已。

甜不辣的糖汁又叫甜汁,是用猪肉、鸡、鸭、鱼肉、鱼肉等做法,用白糖和蜂蜜熬制成,为甜味。

甜不辣的汁是用麦芽糖、葡萄糖等原料,经酵母发酵制成的,是甜味剂。糖汁也可是新鲜的水果汁、果汁或糖水,或糖稀,也可是白砂糖或糖精。

做法一:

1、把肉片成大块,清洗干净,再加入适量的糖、味精、香油,还有生姜丝,一起抓匀,腌制10分钟。腌好的肉片上撒上少许的淀粉,搅拌均匀,上锅蒸。

3、蒸锅烧开水,把腌制好的肉片放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。

4、蒸好后,用筷子把肉片夹出来,用筷子夹出来,倒入一点香油,就可以吃了。

做法二:

材料:猪肉、花生油、糖、葱、姜、香油

做法:

1、将猪肉切成丝,加入糖、葱、姜,搅拌均匀。将花生油倒入锅中,待油热后,倒入肉丝,一起炒熟,最后加入适量的香油即可。

做法三:

材料:猪肉(瘦)、辣椒、大蒜、姜、花椒、料酒、鸡精

1、将猪肉剁碎,用花椒粉、料酒、鸡精腌制半小时。将大蒜切碎,生姜切成细末,辣椒切碎。

3、将切好的猪肉放入碗中,加入辣椒碎,倒入花椒粉、鸡精、料酒搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的猪肉放入微波炉中,高火4分钟,取出来。