揭秘！成都面食排名前十名，这些美食你都尝过了吗？

揭秘!成都面食排名前十名,这些美食你都尝过了吗?据说成都是地地道道的,而且很多地方的美食亦是有名的,下面我们就来了解一下成都美食的十大美食。

成都牛肉面

原料:新鲜的牛肉,汤,葱,姜,蒜,红辣椒,青辣椒,洋葱,香油。

做法:

1、将牛肉切成条,加葱姜蒜,香油拌匀,腌制备用;

2、坐锅点火,倒入适量油,油热后放入腌制好的牛肉,用筷子划散,待变色后,翻面继续炸;

3、炸好的牛肉放入油锅中,加入适量的水,加少许大火煮开,然后捞出,沥干水分;

4、坐锅点火,倒入少许油,油热后,放入洋葱,红辣椒,青辣椒,葱姜蒜,炒香;

5、加入牛肉汤,然后放入生抽,香油,炒匀;

6、加入适量的水,大火煮开后,放入切好的牛肉,煮熟;

7、倒入炒好的牛肉,煮开后,再煮开即可。

做法二

材料

主料:牛肉(瘦)300克,辅料:鸡蛋50克,

调料:植物油40克,酱油30克,盐3克,白砂糖2克,味精1克,黄酒2克,大葱8克,姜8克

做法

1.将牛肉洗净切成2.5厘米见方的小丁,加入鸡蛋、酱油、精盐、味精、黄酒拌匀;

2.将葱、姜切成末,备用;

3.将植物油烧热,加入葱末、姜末炸出香味后,捞出葱末、姜末,加入牛肉丁炒透;

4.待牛肉丁炒熟后,加入酱油、精盐、白糖、黄酒、葱末、味精炒熟即可。