揭秘:巧克力的制作秘密——它到底由哪些原料打造而成?
冰淇淋
制作秘密:在一盆冷水中,加入适量的砂糖,使其完全融化,再将蛋液倒入其中,使其均匀。
做法:
1.用打蛋器将鸡蛋液打匀,再加入牛奶、白糖,搅匀。
2.在蒸锅中放入少许油,烧热后,将拌匀的蛋液倒入,烧热后,用锅铲将其弄成一个圆形。
3.用烤箱烤到蛋糊凝固即可。
香脆冰淇淋
制作秘密:在盆中加入适量的冰块,并将其
1.将所有的原料都混合在一起,放入适量的白糖,搅拌。
2.用一个盆将其彻底
1.将奶油挤入搅拌好的鸡蛋液中,使其充分混合。
2.将搅拌好的蛋液倒入冰淇淋中,并搅拌。
3.把其全部混合,
小贴士:
1.蛋液中加入少许白糖,能使打发的蛋清变得更加细腻。
2.将搅拌好的蛋清加入冰淇淋中,
1.冰块的作用是使打发的蛋清变得更加细腻,而非很稀。
2.加入牛奶可以使打发的蛋清变得更加细腻,颜色更加均匀。
香香酸奶冰淇淋
制作秘密:在盆中加入牛奶,并将其搅拌。
1.将其完全混合,
2.将其完全混合,
1.将酸奶彻底混合,
3.将其完全混合,
3.将其彻底混合,
1.将酸奶彻底混合,使其彻底混合。
2.将酸奶彻底混合,使其彻底混合。