正宗椒盐大虾的做法：享受酥脆外皮，咸香四溢的美味！

正宗椒盐大虾的做法:享受酥脆外皮,咸香四溢的美味!

食材:鲜活大虾(虾剥去头,留虾尾)、姜粉、大蒜

制作步骤:

1、把虾剪去虾枪、虾脚和虾须,洗净。在虾的表面划上几刀。撒上少许盐,抹匀,腌制一会儿。

4、姜粉、姜、姜、蒜头,搅均匀备用。

5、把腌制好的虾取出,虾背部划上几刀,方便入味。

6、锅中倒入少许油,把虾放入炸至金黄。

7、捞起控油。

8、把切好的葱丝、姜丝、蒜片、蒜片、香菜和葱丝放在一起。

9、倒入蒜片,搅匀备用。

10、把调好的汁淋在虾上面。

11、撒上少许葱花,再淋上少许麻油即可。

椒盐焗虾

材料:虾,姜,料酒,椒盐,食用油,盐

1、将虾洗干净,剪去虾须,在背上划几刀,不要划破肚。把姜切成末,和料酒、椒盐拌在一起。在烤盘上铺上锡纸,把虾放上去,刷上食用油,烤箱200度,烤20分钟即可。

虾皮蒸蛋

材料:鸡蛋,盐,鸡精,生抽,油

1、将鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。虾皮洗干净,泡在水里2小时左右。将虾皮、鸡蛋、鸡精、生抽一起拌在一起。

4、在蒸锅中放入适量的水,开锅后蒸8分钟即可。

虾仁蒸蛋

材料:鸡蛋,虾仁,葱花,姜,盐,生抽,油

1、虾仁洗干净,在背上划几刀。将虾仁切碎,在盘子上铺上一层虾仁。放入蒸锅中,隔水蒸8分钟即可。