烤鸭鸭架汤：醇香美味的家常美食，怎么做才更好？

烤鸭鸭架汤:醇香美味的家常美食,怎么做才更加好?

主料:鸭架。

辅料:大葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、茴香、桂皮、酱油、醋、盐。

1、鸭架洗净,切大块,冷水下锅,加花椒、大葱、姜片、大蒜、大料、桂皮、香叶、茴香、料酒,煮至水开后,撇去浮沫,转小火煮40分钟左右。

2、用纱布把花椒、大葱、姜、蒜挑出,待鸭架晾凉后,沥干水。

3、把鸭架汤和鸭架汤一起倒进砂锅,加入酱油、醋、盐,继续煮至鸭架熟透即可。

功效:这款烤鸭鸭架汤的主要食材是鸭架,含有很丰富的蛋白质、还含有很丰富的脂肪酸,具有补血养血、滋阴清热、

烤鸭鸭架汤的营养价值

鸭架中含有很丰富的蛋白质、还含有维生素B族、维生素C族、烟酸等,

烤鸭鸭架汤不仅仅是一道美味佳肴,更是一种养生滋补佳品,烤鸭鸭架汤含有很丰富的蛋白质、还含有烟酸等,

烤鸭鸭架汤的制作方法

1、鸭架洗净,切成块状。

2、在锅中放入适量的清水,水开后放入鸭架,大火烧开后用中小火炖2个小时左右。

3、将鸭架捞出,沥干水,把酱汁均匀的涂抹在鸭架上面,并撒上一层葱花。

4、将锡纸铺在烤盘上,放入烤箱,180度烤15分钟。

5、取出烤盘,将鸭架均匀的摆在烤盘上,撒上一层葱花即可。