电饭煲烹饪大法！学会这招，轻松制作香脆盐焗鸡翅！

电饭煲烹饪大法!学会这招,轻松制作香脆盐焗鸡翅!

一、【主料】

鸡翅5只、洋葱1个、胡萝卜1根、青椒1个、红辣椒1个、香葱1根、大蒜1瓣、酱油2勺、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、黑胡椒粉少许、白糖1勺

二、【辅料】

1、鸡翅洗净,从翅尖和鸡翅的根部入刀,顺着翅根往下入锅,大火煮开后,煮3分钟,捞出。

2、准备洋葱、胡萝卜、青椒、红辣椒、大蒜、香葱。

3、鸡翅洗净,切块。

4、放入微波炉高火叮3分钟。

5、取出鸡翅,翻面,放入料酒、酱油、生抽、盐、白糖、少许清水。

6、放洋葱、胡萝卜、青椒、红辣椒、大蒜、香葱,中火加热,中火加热10分钟。

7、将微波炉调成“鸡”档,中火加热2分钟即可。

8、出炉后,取出鸡翅,倒掉汤汁,将鸡翅摆在盘中,青红辣椒切成小圈,点缀在鸡翅的表面,即可。

【功效】

鸡翅性平、温、味甘,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

【生姜鸡】

原料:

老母鸡1只,姜2片,料酒1汤匙,生抽2汤匙,生粉1/2汤匙,油1汤匙,盐1茶匙,白糖1/2茶匙,油1茶匙。