电饭煲蒸菜菜谱大全：快速健康美食一次get

一、电饭煲蒸菜菜谱大全

1、芋头鸡片

原料:

鸡胸肉150克,芋头200克,生抽1汤匙,盐1/4茶匙,淀粉1茶匙,油1茶匙,料酒1茶匙,鸡粉1/4茶匙,葱、姜、蒜、干辣椒、香菜适量。

做法:

将鸡肉切成薄片,加入料酒、淀粉、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、少许油,拌匀,腌制10分钟。

芋头去皮,切成块,用水煮熟,煮好后捞出,用冷水冲凉,放入料理机打成泥,加盐、料酒、淀粉,搅拌均匀,再加入适量鸡粉、油,搅拌均匀。

将腌好的鸡肉放到碗里,加入少许油,搅拌均匀,再将芋头放入蒸锅中,蒸20分钟,香喷喷的芋头鸡就做好了。

2、菠萝咕噜肉

主料:去皮五花肉300克,菠萝150克,

调料:盐,生抽,老抽,料酒,糖,油

1.五花肉切块,焯水备用;

2.菠萝切块,备用;

3.热锅放少许油,放入五花肉煸炒,然后加入料酒、老抽、糖、继续煸炒;

4.待肉稍微上色,加入菠萝,继续煸炒,最后加入盐、糖,翻炒均匀即可。

3、青椒土豆丝

主料:土豆,青椒,红椒,

调料:盐,生抽,白糖,料酒,淀粉,高汤

1.土豆去皮切丝,青椒和红椒切丝,将土豆丝倒入开水中焯水;

2.炒锅倒油,倒入青椒丝,翻炒,加入土豆丝、白糖、盐、鸡精、高汤,炒匀,出锅即可。