三鲜馅饺子的独家秘籍，教你如何调制出口感绝佳的美味佳肴！

三鲜馅饺子的独家秘籍,教你如何调制出口感绝佳的美味佳肴!

主料:五花肉、韭菜、虾皮、鸡蛋、木耳

调料:蚝油、精盐、酱油、葱、姜、蒜

做法:

1、五花肉切成小块,放入盆中。

2、倒入精盐,酱油,搅拌均匀。

3、葱,姜,蒜,洗净切碎。

4、木耳泡发好后去根,切碎。

5、切碎的木耳,放入盆中。

6、加入精盐,加入葱,姜,蒜,蚝油,鸡蛋,木耳,虾皮。

7、搅拌均匀。

8、面粉加水揉成团,放到案板上,发酵后,分三次放入肉馅,每次都要搅拌上劲。

9、先把馅放入冰箱冷冻4个小时,然后取出来,备用。

10、韭菜摘好,去掉筋。

11、把韭菜切成末。

12、把切好的韭菜放入盆中。

13、放上鸡蛋。

14、把韭菜鸡蛋馅用擀面杖擀成细末,不要太大,约1厘米厚,平摊在一张好的面皮上。

15、把韭菜鸡蛋馅放在面皮上。

16、再把面皮从一头卷起来。

17、卷成圆柱体。

18、按照这个方向把周围的面皮分成左右两个。

19、然后从一头卷起。

20、卷成卷儿。

21、所有的面条都卷好后,用筷子轻轻把面夹起,留一些小缝隙,防止粘连。

22、用手把面条抖散,至面条完全松散。

23、锅中做油,放入肉馅。

24、肉馅全部变色。

25、炒熟肉馅。

26、把面皮翻过来,把菜团捏住,用手压住。

27、锅中油热后,放入菜团,炸成金黄的颜色。

28、捞出控油,装盘即可。

29、再来一张。

30、做好的小葱香菜馅饼。

31、一个。

32、先在面皮上放上一小撮葱姜,然后把肉馅放在面皮上。

33、再放上一小把韭菜。

34、然后把面皮压实,放入馅饼,然后再捏紧。

35、成品图。

36、成品图。

37、简单又好吃,还有香菜味。