丝瓜美味秘籍：教你如何烹饪出最佳口感的丝瓜佳肴！

丝瓜美味秘籍:教你如何烹饪出最佳口感的丝瓜佳肴!

做法一

材料

丝瓜2个,鸡蛋1个,面粉、精盐、葱末、麻油、蒜泥、红椒丝各适量

做法

1、鸡蛋打散,加入少许面粉,一起加入适量的盐和葱末拌匀。

2、丝瓜洗净,去皮,切块,入沸水中汆烫,捞出,沥干水分,再加入少许精盐拌匀。

3、起油锅,倒入适量的油,油温五成热时,下入丝瓜煸炒至软身,放少许蒜泥、红椒丝,炒匀。

4、加适量的盐和酱油,继续炒熟即可。

做法二

主料:丝瓜、鸡蛋

辅料:

盐、葱、姜、植物油、酱油、白糖

1.准备食材。

2.丝瓜去皮,切片,鸡蛋打散。

3.葱姜切末。

4.丝瓜加少许的盐拌匀。

5.鸡蛋液加入少许的油和白糖。

6.锅里热油,放入鸡蛋炒成蛋花盛出。

7.把丝瓜和鸡蛋液一起放入炒锅中,加少许的盐和酱油。

8.放入鸡蛋翻炒,大火收汁即可。

做法三

主料:鸡蛋、丝瓜

辅料:葱、蒜

调料:盐、鸡精、酱油、糖

1.丝瓜洗净切成块,鸡蛋打散。

2.锅中倒入适量的油,油热之后放入鸡蛋液,煎到两面金黄盛出备用。

3.锅中再加入少量的油,放入葱姜蒜末,炒出香味。

4.放入丝瓜翻炒,加入适量的酱油,继续翻炒,加入适量的糖和盐,待丝瓜变软即可出锅。

做法四

主料:丝瓜500g、鸡蛋3个

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、酱油适量、蚝油适量、淀粉适量

1.丝瓜洗净切块,鸡蛋打入碗中。

2.锅中放适量的油,油热后放入丝瓜块煎。

3.煎到两面金黄盛出备用。

4.锅中留底油,放入煎好的鸡蛋。

5.加适量的酱油。

6.放入适量的蚝油。

7.放适量的水。

8.再加入适量的盐。

9.加入适量的淀粉。

10.大火烧开。

11.用淀粉勾芡。

12.把葱末撒在丝瓜上面即可。