亲手制作美味家庭面包的完美配方及烘培方法大公开！

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牛奶120毫升,砂糖60克,低筋面粉200克,无盐黄油70克,盐2克,可可粉3克,鸡蛋半个,黄油150克。

在搅拌机里,用慢速搅拌至稠状。

将黄油放容器中,加入砂糖和盐,

3、加入低筋面粉,鸡蛋,黄油。

将面团和成软硬适中的面团。

放入保鲜膜,放进冰箱里冷冻半小时。

将面团分割成100克一个。

8、用模具将面团放到烤盘上,表面撒上可可粉,并稍微洒上一点盐,送入烤箱。

9、烤箱预热,180度,15分钟。

配方:高筋粉300克,无盐黄油70克,低筋粉150克,速溶咖啡粉3克,白砂糖150克,鸡蛋一个,奶油25克。

先用手动打蛋器打匀,再加入糖拌匀,再加入鸡蛋。

筛入低筋面粉,拌匀。

4、冷藏后,分成6个小面团。

取一个小面团压扁,用擀面杖把小面团擀平。

涂上油,放入烤盘。

8、从下往上卷起来。

9、在涂上蛋黄液。

10、烤箱200度预热10分钟。

1将卷好的小面团再一次放入烤箱。

10、取出后,撒上可可粉,再放入烤箱烤3分钟即可。

配方:高筋粉、低筋粉、鸡蛋、黄油、牛奶、咖啡粉、白砂糖、牛奶。

黄油室温软化,加糖粉,打匀。

低筋粉和牛奶,鸡蛋,

将面糊用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏30分钟,使其凝固。

放在吸油纸上,吸干水分。

将牛奶糊倒入6寸烤盘上,放入预热好的烤箱,上下火200度,烤20分钟。