全新蛋糕做法配料大揭秘：让你的蛋糕更加美味！

全新蛋糕做法配料大揭秘:让你的蛋糕更加美味!

主料:低筋粉200克,白糖75克,

辅料:鸡蛋5个,色拉油、食盐、食用碱、

1.将蛋清和蛋黄分离,蛋清中加入盐,用电动打蛋器中速打至将要蓬松的状态,待加入盐,加入白糖。

2.用高速打发至浓稠状,再加第二次剩下的糖,将第二次打发至粘稠不蓬松,搅拌均匀。

3.将低粉和泡打粉混合,加入蛋清中,用电动打蛋器高速搅匀。

4.分三次加入色拉油,继续用高速搅匀。

5.蛋糕糊中加入植物油,搅拌均匀。

6.面糊用筛子过筛,装入盒内,放入冰箱冷冻至用完。

7.烤箱预热180度,烤20分钟即可。

1.黄油切成小块,加入糖粉拌匀。

2.加入过筛后的面粉,用手揉搓,使面粉和黄油完全融合,成团。

3.将和好的黄油分成三份,分别放入一个干净的盆中,加入软化的黄油。

4.揉搓成均匀光滑的面团,保鲜膜盖好,放在温暖的地方发酵至两倍大。

5.取出发酵好的面团,分成若干小份,揉搓成圆形。

6.取其中一个小面团,揉搓成圆形。

7.将其他的面团揉搓成小球状。

8.将其擀成大饼状。

9.加入黄油,做为尖塔。

10.将其均匀地卷起,成椭圆形。

11.将其做好后放入烤箱中,上火150°C,下火160°C,烤25分钟即可。

低筋粉90克、鸡蛋1个、白糖20克、奶粉15克、黄油30克

1.黄油室温软化,打入鸡蛋,打散。

2.分次加入白糖,打匀。

3.分次加入奶粉,每次加一勺,要分次加,直到可以把奶粉和鸡蛋液完全混合均匀。

4.筛入低筋面粉和黄油,用橡皮刮刀搅拌均匀。

6.烤盘铺上油纸,上面放两层蛋糕坯,入烤箱。烤30分钟左右即可。

低筋粉70克、南瓜80克、玉米油80克、牛奶110克、黄油15克、白砂糖20克

1.将南瓜去皮,切块,放入蒸锅蒸熟。