口味浓郁尖椒炒肉家常做法，简单易学，美味可口

口味浓郁尖椒炒肉家常做法,简单易学,美味可口,简单易学,美味可口,适合各种口味的人群食用。

1、尖椒炒肉的时候,尖椒必须生熟,熟了才有甜味。

2、尖椒要先炒,避免吃太辣的。

肉丝要尽量清淡,会影响最后的口感。

尖椒2个,瘦肉适量,鸡蛋1个,料酒1大勺,生抽1大勺,盐少许,鸡精少许

1、尖椒洗净,斜切成丝。瘦肉切成丝。鸡蛋打散。

锅内倒油,下入肉丝,翻炒至变色。

4、下入葱姜蒜,炒香。

5、再放入尖椒,翻炒。

6、下入调味料,炒匀。

7、出锅前,加入少许盐和鸡精,即可出锅。

1、切肉丝的时候,把肉放在刀的后面,这样肉丝更容易切均匀。

2、打鸡蛋的时候,要切成薄薄的蛋皮。

如果不喜欢吃蛋皮,那么直接炒蛋皮也是可以的。

主料:猪里脊肉,尖椒,辅料:鸡蛋,料酒,生抽,盐,鸡精,淀粉,五香粉,食用油

1、猪里脊肉切丝,加入盐、五香粉、生抽、鸡蛋、淀粉拌匀

猪肉丝放入鸡蛋、淀粉拌匀

4、锅内烧油,倒入拌好的肉丝滑炒,变色后盛出备用

5、锅内留底油,下入姜丝煸香

6、倒入尖椒丝、调好的肉丝,炒匀

7、最后放入肉丝,加入盐、鸡精调味,出锅前撒上葱花即可

1、猪肉洗净切丝,加入料酒、酱油、淀粉拌匀腌制十分钟左右

2、尖椒去籽,洗净,切丝

鸡蛋打散,炒熟备用

4、葱切葱花,备用

5、锅中烧油,放入葱花炒出香味

6、放入肉丝翻炒,肉丝变色后,加入尖椒丝、盐、鸡精、五香粉翻炒均匀

7、出锅前放入葱段即可

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。