口感醇香，滋补暖胃！牛腩炖萝卜的绝妙做法大揭秘！

口感醇香,滋补暖胃!牛腩炖萝卜的绝妙做法大揭秘!

1、萝卜洗干净,切片。

2、把切好的萝卜放入炖锅。

3、加适量清水,(不可太多),水位的高点。

4、大火炖至水滚后,再盖上盖子转小火炖20分钟。

5、炖好后,可以稍稍放一点盐调味,即可品尝了。

1、牛腩洗干净,切大块。

2、沸水焯一下,冲掉血沫。

3、油锅爆香洋葱,把牛腩块倒进去翻炒。

4、加入生抽,老抽,料酒。

5、加入适量水,煮开后转小火。

6、炖至汤汁变稠后,放入西红柿,加盐调味。

7、放入西红柿翻炒。

8、将煮好的牛肉倒入炖锅中。

9、待西红柿炖软后,即可出锅。

牛肉,洋葱,香菇,姜,蒜,料酒,酱油,花椒粉,干辣椒,豆瓣酱,生抽,盐,鸡精,白糖

1.牛肉切块,洋葱,香菇切块,姜切片,蒜切末,干辣椒切段。

2.锅内放油烧热,下牛肉块煸炒,加入料酒,酱油,花椒粉炒熟,放入葱姜蒜,香菇,放入豆瓣酱炒香。

3.把炒好的牛肉倒入高压锅中,加水没过牛肉,加入生抽,盐,白糖,鸡精,生抽,高压锅压熟。

4.把炒好的牛肉和汤一起倒入高压锅中,高压锅压30分钟即可。