口感鲜嫩，色香俱佳！红烧鲍鱼的做法一试便爱上

口感鲜嫩,色香俱佳!红烧鲍鱼的做法一试便爱上!

鲍鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A等营养成分。能促进人体生长发育,提高抗病能力。鲍鱼不仅能滋阴养颜,而且具有“调中益肾,补精益气”的功效,对女性的气血失调、月经不调有调节功效。它还具有强身健体的作用,具有提高智力的作用。

小贴士:选择新鲜鲍鱼。一般做“焖鲍鱼”都要选择大个的鲍鱼,不要选择太小的,太小的口感容易腻。在选购时要注意个头大小,大小不要过大。此外,在买鲍鱼时还要注意在选购时要看它的外表是否有凹凸,新鲜的贝肉颜色呈暗黄色,这种贝肉有丰富的胶原蛋白,因此对于皮肤有美容养颜的作用。