口感鲜美！轻松学做菌菇汤的做法，美味好滋味！

口感鲜美!轻松学做菌菇汤的做法,美味好滋味!美味好滋味!

材料:鸡骨架,菌菇,青菜,香菇,姜,料酒,盐,鸡精,盐

1.鸡骨架用热水煮到把里面的血水煮出来,然后把鸡骨架捞出来放到冷水里面,把它们放到一个大碗里面,把香菇、青菜洗净切好,姜切片

2.把鸡骨架和姜、香菇、青菜放到一个大的盆里,把清水放到到鸡骨架上面,用筷子搅动几下,让它们把里面的浮沫撇干净

3.把鸡骨架放到砂锅里面,加入适量的清水,把锅开煮,把火关到最小,用小火慢慢煲1个小时左右,这时把油菜也放到锅中一起煮

4.鸡汤快要煲好的时候,打开砂锅把香菇和青菜放到锅中一起煮,再把火关到最小,再把盐、鸡精等调料放到上面,再盖上盖子继续煲一个小时左右就可以了

材料:草菇(鲜),青菜,猪骨汤,姜丝,香菇,干红辣椒,精盐,味精,胡椒粉

1.先把青菜洗净,切成丝,猪骨汤撇干净浮沫,放到锅里,水没过菜为宜

2.中火烧开,撇尽浮沫,加姜片、胡椒粉、精盐、味精、少许水

3.等水开了把火关到最小

4.熬两小时左右,把菜舀到盆里

材料:培根,鲜蘑菇,香菜,面粉,生抽,盐,白胡椒粉,小葱,食用油

1.面粉加适量盐,水调匀,将面和成团,放置一旁。将培根切成小块,香菜切碎。

2.将锅烧热,加少许食用油,将培根放入,煎至焦黄,加葱花,蒜蓉,干红辣椒碎爆香。

3.放入香菜,翻炒均匀。

4.将煎好的培根放入,加水,盖上锅盖,大火烧开。

5.小火炖5分钟,撒入少许盐,胡椒粉调味。

6.放入鸡精,调好味。

7.盛入碗中即可食用。