口感鲜美，简单易做！学习番茄酱炒虾的独特做法！

口感鲜美,简单易做!学习番茄酱炒虾的独特做法!番茄酱炒虾的简单做法!学起来!!!

新鲜的大虾400g

1.用刀从虾背上剪开,注意虾的背部有一条黑线要挑掉,虾线很脏,处理起来很麻烦,处理后也要处理干净

2.锅里加清水烧开,放入大虾和姜片,加盖大火烧开,去掉腥味

3.改中火把番茄酱用勺子舀到大虾里,盖上盖子,改小火慢煮

4.等番茄酱变成蕃茄酱色,在用勺子搅动一下,然后继续煮

5.熬制西红柿酱和虾,把西红柿酱煮开

6.倒进锅里搅拌均匀

7.这时大虾入锅,烧开后用勺子搅动一下,盖上锅盖,大火收汁,开锅

8.出锅,香喷喷的番茄酱炒虾就做好了

1、大虾洗的时候要多洗几遍,也就是常说的“去虾线”。

2、虾一定要挑大一点的,这样才能保证吃起来味道更鲜美。

3、炒虾一定要开大火炒,这样炒出的虾有光泽,味道更鲜美。