口蘑美食攻略：让你轻松学会如何制作口蘑美味佳肴。

口蘑美食攻略:让你轻松学会如何制作口蘑美味佳肴。

口蘑是一种真菌类的菌类,色泽乳白,细嫩爽口,具有特殊的香味,在历史上曾是比较珍贵的一种蘑菇,口蘑的做法也有很多,不但可以做口蘑炒肉、口蘑煎鸡蛋、口蘑炒鸡蛋、口蘑蒸肉等,还可以做口蘑豆腐汤。

青椒1个、口蘑适量、姜少许、蒜少许、花椒少许、盐少许、食用油少许、鸡精少许

1、口蘑切成块,青椒切块,姜蒜切片,

2、锅中放油,下花椒、干辣椒爆香,下肉片煸炒,炒出水分,放入生抽,倒入料酒,炒匀,加入葱姜蒜,加少许盐,放入口蘑翻炒,出锅前放入鸡精即可。

选择口蘑,可以选洗干净的口蘑,去掉根部。也可以选洗干净后的口蘑,去掉根部,洗干净后直接切小块,这样口蘑更好入味。

口蘑的功效与作用:

口蘑可以防治癌症,因为口蘑中含有大量的膳食纤维,可以降低肠胃对食物的消化,促进排便,减少有毒物质对身体的危害。

口蘑富含膳食纤维,可以促进肠道健康,有效防止便秘,缓解身体毒素的堆积。

口蘑中富含钾,而钾对人的心脏活动是非常重要的,可以有效预防高血压的出现,口蘑还可以预防中风的出现。

口蘑中含有维生素B群,维生素B群可以保护皮肤、消除炎症,具有美容的作用,而维生素B群又可以调节人体的新陈代谢,对人体有一定的保健作用。

5、预防胆固醇过高

口蘑中含有的胆固醇很低,口蘑中含有的脂肪和胆固醇含量都比较少,对于预防心血管疾病是有一定的效果。

材料:口蘑200g,葱姜适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,老抽适量,糖适量,水淀粉适量

1、口蘑择洗干净,稍微掰开成小片,口蘑切片,葱姜切丝备用。

2、锅中烧开水,加少许盐,放入口蘑烫一下水,捞出过凉水备用。

3、锅烧热,加适量的油,加葱姜炝锅。