品味上海特色美食小吃，带您领略城市的味蕾之旅

品味上海特色美食小吃,带您领略城市的味蕾之旅,登上省城之巅,上海市区必食之物,美不胜收,也是美中不足的,来一份销魂的上海美味小吃,是很多人想要的,上海美食小吃很受欢迎,欢迎尝试的朋友来看一看,让你不浪费金钱来吃。

葱香苋菜是上海的特色美食,苋菜是上海菜中最受欢迎的食材之一,味道非常的鲜美,也是真正的上海的特色美食。用新鲜的苋菜和米醋拌匀,然后放入锅里面煎炒,锅热后放入油,然后放入葱,炒出香味,再放入苋菜,翻炒几下,加入调味料,调味料炒匀后,加入水淀粉勾芡,美味的葱香苋菜就制作完成了。

葱香苋菜也是一种非常有特色的上海特色美食,苋菜本身有一股浓烈的香辣味,再加上糯米团和面粉团,再经过油炸,就能够让蒜香苋菜的味道提升很多。葱花爆香后,放入苋菜,在炒的时候,油还是不断的煸炒出香味,加入白糖和少许酱油翻炒均匀,最后放入炸好的苋菜,葱花就能够出锅了。

香酥小麻花也是上海的特色美食,香酥小麻花主要食材就是小麻花,香酥小麻花的做法非常的简单,需要的食材就是粳米和面粉,需要的配料就是酵母粉,水和面粉的比例是2:1,先把粳米用水泡发半个小时,把泡好的米放入锅内,加入水和面,待用,把泡发好的米倒入锅中,加入适量的温水,再加入酵母粉,搅拌均匀后,揉成面团,然后放入温暖的地方发酵,发酵的面团比较软,再把面团搓成细长条,然后切成大小相等的剂子,用擀面杖擀成皮,在里面加入适量的馅,对折,然后捏成麻花,放入烧热的锅中,小火煎到两面金黄,吃起来非常的香酥。