四步搞定！简单又美味的凉拌芹菜做法，让你爱不释口！

四步搞定!简单又美味的凉拌芹菜做法,让你爱不释口!今天小编就来教大家好吃又好吃的凉拌芹菜的做法,喜欢吃凉拌芹菜的朋友,赶快跟着小编学习学习吧!

凉拌芹菜的做法

一、凉拌芹菜怎么做好吃

1.将芹菜去叶,洗净,切段,放入沸水中烫一下,辣椒油、花椒油、葱花拌匀即可。

2.将芹菜、胡萝卜切成菱形片,大蒜切成末,生姜切片,香油、花椒油、醋、酱油、糖、鸡精各少许调成酱汁备用。

3.将芹菜、胡萝卜放入沸水中烫一下,香油各少许调成酱汁备用。

4.将芹菜、胡萝卜片放入沸水中烫一下,鸡精各少许调成酱汁备用。

5.将酱汁中的所有材料一起放入碗中,搅拌均匀即可。

二、芹菜的食用禁忌

芹菜是一种多年生草本植物,具有平肝降压、清热解毒、健胃润肠、镇静安神、利尿消肿、清肠利便、养血补虚、利水通乳、清热解毒、祛风通络、解表退黄等功效,是一种药食兼用的绿色蔬菜。

1、芹菜的性质偏凉,脾胃虚寒、大便溏泻及血症者应少食。

2、芹菜含有挥发性精油与芹菜素等,具有降血压作用,因此,胃炎、胃溃疡、胃出血、痔疮患者不宜食用。

3、芹菜有一定平喘作用,低浓度时能抑制咳嗽,高浓度时则反射性地引起支气管收缩而平喘。

4、芹菜含有大量的粗纤维,它在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道蠕动,加快粪便排泄,故有一定的通便作用。

5、芹菜含有钾、镁等矿物质,能促进排尿,调节机体酸碱平衡,常食芹菜可预防肾结石。

三、丝瓜的食用禁忌

1、不宜过量

丝瓜属于寒凉性食物,过量食用会让肠胃寒凉变重,严重者还会出现腹痛腹泻的症状。因此丝瓜不宜长期过量食用,特别是女性月经来潮期间,更要注意不要食用。