奢华与营养的完美融合：尝鲜鲍鱼炖土豆，一道让味蕾沉醉的美食

奢华与营养的完美融合:尝鲜鲍鱼炖土豆,一道让味蕾沉醉的美食。这道美食让味蕾沉浸在这一奇特的味觉感受中,可说是极佳的一个菜,因为清淡又容易入口,饱含着一丝鲍鱼的鲜,而土豆富含各种淀粉,吃起来可口,符合口感。不仅能很好的补充能量,还具有健脾养胃的效果,非常适合想要长身体的小孩儿和老人,一举多得。那么此菜的具体做法是什么呢?我们一起来看一下吧。

一、纯粹的鲍鱼炖土豆

原料:鸡蛋一个,鲍鱼2个,土豆半个。

调料:食用油(或鸡精),盐,味精,酱油,葱姜蒜,大料,花椒,料酒,淀粉。

做法:

1、取一个土豆和一个鸡蛋。

2、将土豆切块,鸡蛋打散。

3、将油锅烧热后,把土豆放进油锅里面煎一下,然后把鸡蛋倒进油锅里面,煎熟了盛出来。

4、热锅凉油,倒入葱姜蒜末,放上料酒,酱油,然后加适量水,水煮开后将煎好的鸡蛋放进去。

5、再在水煮土豆的时候,放上花椒和盐,水开后煮5分钟。

6、最后把炸好的鸡蛋放进去,再炖5分钟,出锅前加鸡精和盐。

二、清蒸海虹

原料:海虹500克,葱姜蒜、蒸鱼豉油、香油。

1、海虹用流动的清水反复冲洗,去除灰尘和沙子,然后用清水泡一会儿,捞出沥水备用。

2、葱姜蒜切碎,剁好的葱姜蒜、香油都放入小碗中备用。

3、海虹摆盘,将蒸鱼豉油、香油均匀涂抹在海虹上,再挤上少许葱姜蒜末。

4、上锅蒸15分钟即可。

三、芹菜炒海虹

原料:海虹200克,芹菜150克,红椒1个,葱花、食酱油、植物油、淀粉、鸡蛋、鸡精适量。