实用爆炒兔肉的做法大全，让你轻松掌握烹调技巧！

实用爆炒兔肉的做法大全,让你轻松掌握烹调技巧!快来学习给家人炒兔肉的具体做法吧!

兔肉(大概半斤),青蒜(两根),大蒜(一瓣),姜片(四片),干辣椒(若干),盐(半勺),鸡精(半勺),糖(一勺),酱油(半勺),油(一勺)。

1.将兔肉切成小块。

2.青蒜切成小段,红辣椒切成块,大蒜去皮切碎。

3.锅里倒入少许油,然后倒入兔肉煸炒。

4.待肉块煸炒变色后加入大蒜,一同翻炒。

5.加入糖、鸡精,翻炒均匀后淋入少许水淀粉勾薄芡即可。

兔肉500克,青蒜250克,淀粉、食醋、白糖、姜片、绍酒、花椒粉各适量。

1、兔肉切成片,用清水浸泡至断生后捞出,控干水,放入碗内加淀粉、食醋、绍酒、花椒粉、姜片抓拌均匀,再腌上少许干淀粉,使之入味。

2、青蒜去根洗净,切成段。

3、炒锅上火,烧热倒油,油热至七成,放入兔肉滑熟,捞出控油。

4、锅内留少许油,放入花椒,煸出香味后,放入青蒜,略炒,放入兔肉,加入精白糖、姜片,快速翻炒数下,倒入绍酒,出锅装盘即可。

色泽金黄,肉烂汤浓,味美适口。

兔肉1只,料酒、葱、姜、花椒、水淀粉各适量。

1、将兔肉切成薄片,用清水浸泡至断生后捞出,控干水。

2、炒锅上火,烧热倒油,油热至七成,放入花椒煸出香味后,放入葱姜煸炒,放入煸好的兔肉,加料酒、味精,炒熟后用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。