家常做法快手皮蛋瘦肉粥的做法，一碗温暖你的心

家常做法快手皮蛋瘦肉粥的做法,一碗温暖你的心。把剩米饭煮好备用,鹌鹑蛋去壳,剁碎,瘦肉切丝,锅内放油,放入瘦肉翻炒,放入切好的鹌鹑蛋和鹌鹑蛋,再放入调料,大火翻炒,倒入适量的清水,小火慢炖,直到粥快煮好的时候,放入食盐,搅拌均匀即可。

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

主料:大米、瘦肉、鹌鹑蛋

辅料:香油、精盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、香葱、姜

1、大米淘洗干净,清水浸泡30分钟。

2、瘦肉剁成肉末,加入料酒、少许生抽、胡椒粉、少许香葱、姜,然后搅拌均匀。

3、将浸泡好的大米用筷子搅拌成泥状,放入碗中,然后加入适量的水,加入少许盐、鸡精、少许酱油、少许香葱、姜末。

4、搅拌均匀后再加入少许料酒、少许鸡精、少许胡椒粉搅拌均匀。

5、鹌鹑蛋鹌鹑蛋放锅中蒸熟,蒸熟的米饭,再加入适量的葱花和姜末搅拌均匀,这样美味的鹌鹑蛋鹌鹑蛋就做好了。

1、鹌鹑蛋富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、钾、铁、磷等营养成分,不仅味道鲜美,而且胆固醇含量非常低,是老人、儿童、体质虚弱者食用的优质蛋白。

2、鹌鹑蛋属于凉性的,所以我们在食用鹌鹑蛋时可以加入一些红枣、枸杞、西洋参等,可以增强人体免疫力。

3、鹌鹑蛋含有多种蛋白质和微量元素,对人体生长发育、提高记忆力有很好的促进作用。

鹌鹑蛋的功效与作用

鹌鹑蛋味甘、性平,归脾、肺、肾经,可补肺益肾、补脑益智。

鹌鹑蛋有一定的滋补强壮作用。

有一定的补脑益智作用。

鹌鹑蛋中含有较丰富的卵磷脂,对神经系统和身体发育有很大的帮助。

鹌鹑蛋中还有赖氨酸、胱氨酸等营养物质,可以帮助促进智力发育。

鹌鹑蛋中含有多种蛋白质和微量元素,对人体生长发育、提高记忆力有很好的促进作用。