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家常做法揭秘:口感鲜嫩的牛腩西红柿汤,牛腩西红柿汤,牛腩西红柿汤,!
牛腩2斤,西红柿1个,葱1根,姜4片,八角2个,香叶3片,草果1个,桂皮1小块,酱油2汤匙,盐适量
1.牛腩切成大块。葱、姜、八角、香叶、草果、桂皮用纱布包好。
2.将牛腩焯水备用。
3.将西红柿、西红柿、牛肉一起放入砂锅,倒入清水,放入葱、姜、八角、香叶、草果、桂皮,大火烧开转小火炖2小时。
4.牛肉炖到八成熟时,放入盐、老抽和鸡精,再炖3分钟即可出锅。
牛肉500克,西红柿一个,姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、生抽、鸡精、淀粉、色拉油、料酒、水淀粉、食用油适量
1.牛肉切成2厘米大小的块,西红柿切块。
2.锅中倒入水,加葱姜,下入牛肉块。
3.烧开后倒入料酒、胡椒粉、生抽,转小火煮20分钟。
4.放入西红柿块,加入盐、鸡精调味。
5.煮开后用淀粉勾芡,撒上葱花即可。
三、茶树菇牛肉西红柿汤
牛腩,西红柿,胡椒粉,姜,料酒,水
1.牛腩切小块,茶树菇切段,西红柿切块。
2.烧开水,水里放姜片,放入牛腩,加再加少许料酒,再放一小勺将牛腩煮2分钟。
3.然后捞起用温水冲洗干净。
4.锅中放适量油,放入炒出香味。
5.然后加入适量清水,再放入牛腩,大火煮开后转小火慢炖30分钟。
6.然后再把西红柿,西红柿,胡椒粉放到砂锅中,再继续炖2分钟即可。
四、茶树菇牛肉西红柿汤
材料:牛肉,番茄,西兰花,生姜,料酒,水
1、牛肉洗净,切块。
2、西兰花切小块。
