家常做法炖鲤鱼精选！如何炖出美味鲜香的家常鲤鱼汤

家常做法炖鲤鱼精选!如何炖出美味鲜香的家常鲤鱼汤?如何炖出美味鲜香的家常鲤鱼汤?

1.将鲤鱼刮鳞、去鳃,去内脏洗净;

2.将锅烧热,放入少许油,烧至七成热时,将鲤鱼放入,煎至两面金黄,加水1000毫升,用旺火烧沸;

3.用大火烧开后,再改用小火煮15分钟;

4.加入葱花,即可装盘。

鱼肉是猪肉、牛肉的重要来源。鱼类蛋白质含量高,且属于优质蛋白,能预防心血管系统疾病,如脑血栓和动脉硬化。鱼脂中的胆固醇含量低,对心脏健康有一定的益处。

今天我们介绍的便是香香的鲤鱼汤。准备好食材,先把剁好的鲤鱼片下锅,翻炒下,最后将葱、姜、蒜、干红辣椒放入锅中炒香。然后把收拾好的鱼肉放进锅里,然后往里面加入适量的水,盖上锅盖,用大火烧开,然后转小火炖10分钟。这款美食就是做好的。