家常做法豆皮的做法大全，让你变身豆皮料理高手！

家常做法豆皮的做法大全,让你变身豆皮料理高手!

豆皮主要食材为豆皮,淀粉,葱,蒜,味精等调料为豆皮调味。做法步骤如下:

1、将水烧开,先把豆皮泡水10分钟,然后捞出。(记住哦,水太热,容易粘锅,豆皮的粘锅影响观感。)

2、锅上火烧热,再把豆皮放到锅里,让其慢慢吸水,这样豆皮不会变粘锅,而且不会粘。

等豆皮基本变软,表面出现毛孔时,就可以捞出了。

4、再晾一会儿,晾凉,再进行下一步的处理。

5、锅内加水,放入葱蒜爆香,然后把豆皮放入锅内。

6、锅内放少许油,放入豆皮。

7、在放入生抽,鸡精等调料。

8、再在翻炒几下就可以起锅了。

1、豆皮是一种可食用的粗纤维食品,既能增强饱腹感又不会使人发胖。

2、豆皮中还含有多种微量元素、丰富的维生素B族、铁、钾、磷等矿物质。

豆皮能清肠排毒,帮助排出体内毒素。

调料:植物油、白醋、食盐、葱姜蒜、花椒、香油、生抽、鸡精

1、把干辣椒剪成小段,葱切成葱花,姜蒜切成末。

2、在锅里倒入食用油,大火烧热。

放入葱花、姜蒜、花椒爆香,然后放入辣椒段煸炒。

4、放入豆皮,煸炒一会,加生抽,少量的白醋、炒匀。

5、放入鸡精,葱花和香油炒匀。

6、出锅装盘即可。

食材:豆皮、土豆、白糖、生抽、盐、料酒

2.土豆和豆皮分开。

3.豆皮斜切成小条。

4.准备好备用的小碗。

6.把土豆和豆皮一起放入锅中翻炒。

7.加入适量的清水。

8.放入适量的生抽。

9.放入适量的白糖。

10.加入适量的料酒。

11.放入适量的盐。

12.盖上盖子闷一会。