家常做法轻松学会冬瓜炒肉，汤汁鲜美的经典菜肴！

家常做法轻松学会冬瓜炒肉,汤汁鲜美的经典菜肴!很多人在做的时候都是第一次尝试的,因为做的时候没有经验,第一次做的很失败,接下来就让小编来给大家分享一些冬瓜炒肉的做法,让大家吃到最有滋味的冬瓜炒肉。

首先需要准备材料:冬瓜(约500克),猪肉(约250克),葱,姜,蒜,白糖,盐,料酒,味精,淀粉。

其次需要先将冬瓜去皮切片,肉切片备用,葱姜蒜切碎备用,然后准备好调汁,把葱姜蒜分别剁碎。

把猪肉切成大块备用,准备好姜蒜,葱和蒜的香味儿。

然后用清水清洗干净备用,之后也要把冬瓜切成大块备用。

之后将猪肉和葱姜蒜放在一起剁成肉末,加入少许盐,料酒,味精,淀粉,生抽,胡椒粉,食用油,搅拌均匀。

锅中放入适量的油,等到油温烧热后,放入猪肉末,煸炒一会,加入煸炒好的猪肉。

接着加入少许清水,等到水烧开后,再加入冬瓜。

大火烧开,等到冬瓜煮熟后,再将冬瓜和肉末倒进去,继续烧一会,加入少许盐,少许味精,出锅即可。

对于这道冬瓜炒肉,这道菜的营养价值非常高,它能够有健脾胃,利水消肿的功效,对于体内湿气比较重,或者是出现水肿,患有慢性肾炎的人来说,是非常适合的一道美食。

冬瓜性寒,味甘淡,有清热利湿,解毒消肿的功效,适合湿热、黄疸和热毒炽盛者食用。常吃冬瓜,不仅可以帮助身体去除热毒,还可以降低血脂、血压,对肾炎、肝硬化、糖尿病等患者来说有一定的帮助。

冬瓜是一种凉性食物,冬瓜性寒,味甘淡,有清热利湿,解毒消肿的功效,适合湿热、水肿、肝硬化、糖尿病和慢性肾炎患者食用。

冬瓜可以对防癌、抗癌有一定的作用,它能防止动脉硬化,降低血糖,消除致癌物质,对预防肠癌有一定的作用,而且冬瓜还可以治疗烧伤、烫伤、冻伤等疾病。

材料:冬瓜,油,盐

做法:1、冬瓜切条,焯水,沥干待用。