家常炸酱饭：简单易学的炸酱做法，让你快速掌握

家常炸酱饭:简单易学的炸酱做法,让你快速掌握好用料。

大米,猪肉,五花肉,尖椒,胡萝卜,黑豆,黄豆,豌豆,玉米,花生,小米,生抽,老抽,蚝油,盐,辣椒面

1. 把五花肉切成2cm左右的厚片

2. 切好的五花肉入开水锅中焯烫变色,捞出,用厨房纸吸干水分

3. 土豆去皮洗净切丁,胡萝卜洗净去皮,切丁,黄豆提前浸泡几个小时

4. 在炒锅里放油,油热后下入土豆和胡萝卜煸炒,待土豆炒出香味,再加入五花肉丁,豆角丁和胡萝卜丁煸炒均匀,然后放入大米,生抽,老抽,蚝油,辣椒面,豆角丁煸炒均匀,倒入水,放入米饭,土豆块,胡萝卜丁,黄豆和玉米,加入盐,炒均匀,加入辣椒面,盐,辣椒面,翻炒均匀即可。